Stefan wil zo min mogelijk verspillen: ‘Het is gewoon zonde’

Zelf probeert hij thuis zo min mogelijk te verspillen. Op zijn woning kookt iedere bewoner regelmatig. Stefan bestelt vaak de boodschappen en houdt daarbij rekening met wat ze nodig hebben. Blijft er eten over? Dan bewaart hij het voor een andere dag of vriest hij het in.

Een tijdlang zag Stefan op zijn woning juist meer eten in de afvalbak verdwijnen. Daar bleef hij iets van zeggen. “We moeten eigenlijk geen eten verspillen, want dat is zonde.” Inmiddels ziet hij dat er veel minder wordt weggegooid. Daar is hij blij mee.

Een zandloper onder de douche

Stefan let niet alleen op eten. Ook met water en stroom gaat hij bewust om. Hij doet lampen uit als hij ze niet nodig heeft en haalt soms de stekker van een apparaat uit het stopcontact.

Voor het douchen gebruikt hij een kleine zandloper met een zuignap. Die kreeg hij ooit cadeau bij de Truckrun in Uden. Zodra Stefan de douche aanzet, draait hij de zandloper om. Vijf minuten later is het zand doorgelopen en weet hij: tijd om de douche uit te zetten.

Het kan altijd nog beter

Stefan wil ook anderen aan het denken zetten. Ongeveer vier jaar geleden schreef hij daarom een verhaal over voedselverspilling en presenteerde dat aan de cliëntenraad van regio West. “Ze gaven me allemaal applaus. Ze vonden het knap dat ik dat had gedaan.”

Sindsdien blijft hij aandacht vragen voor verspilling. Zijn wens? Dat iedereen binnen Dichterbij bewuster kijkt naar wat hij gebruikt en weggooit. Niet alleen bij eten, maar ook bij water en stroom.

Volgens Stefan hoeft dat helemaal niet ingewikkeld te zijn. Schep niet meer op dan je nodig hebt. Bewaar wat overblijft. Vries eten in. Doe het licht uit. Of draai onder de douche eens een zandloper om. “Het belangrijkste is dat mensen zich er bewuster van worden. Het kan altijd nog beter.”